获得单个菌落的方法有（）

A、倾注法

B、涂布法

C、划线法

判断灭菌是否彻底，一般以（）是否被杀死作为标准。

A、细菌

B、耐热菌

C、芽孢

D、耐热芽孢

E、微生物残留

如果一个乳品厂只生产长货架期酸性乳饮料，那么保温室温度应设定的范围是多少？为什么？

耐冷菌是一种（）或（）。

什么是革兰氏阳性菌及阴性菌？为什么会有这种本质上的区别？

每批工作标准品或对照品应当用法定标准品或对照品进行标化，并确定有效期，还应当通过（）证明工作标准品或对照品的（）或含量在有效期内保持稳定。标化的过程和结果应当有相应的记录。