题目

关于防腐剂在液体中的应用,正确的是()

A、苯甲酸与尼泊金类的碱性条件下的防腐力较好

B、苯甲酸与尼泊金不能混合使用,否则会影响抑菌效果

C、苯甲酸与尼泊金类的酸性条件下的防腐力较好

D、苯甲酸在碱性条件下防腐力较好

E、苯甲酸与尼泊金混合作用,效果更好

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相关试题

苯甲酸可用做食品防腐剂,其酸性比醋酸强,下列对苯甲酸性质的推测不合理的是()。
A.苯甲酸溶液的pH值小于7
B.苯甲酸溶液的pH值大于7
C.苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色
D.苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色

46.(单选题)乙酸、甲酸、苯甲酸、戊酸的酸性由强到弱的顺序是()。(本题1.5分)
A、甲酸>苯甲酸>乙酸>戊酸
B、苯甲酸>甲酸>乙酸>戊酸
C、戊酸>乙酸>苯甲酸>甲酸
D、乙酸>甲酸>苯甲酸>戊酸
在100mL0.1mol/L苯甲酸溶液中加入10ml1.0mol/L的HCl,溶液中保持不变的是()。
A.解离度B.pH值C.苯甲酸的浓度D.苯甲酸的Ka

对羟基苯甲酸和邻羟基苯甲酸

下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述错误的是
  • A分子态的苯甲酸抑菌作用强
  • B相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
  • C在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4
  • DpH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降
  • E苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用
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