加工凉菜有特别的卫生要求,具体要求是
A.专门加工的固定厨师
B.专用加工间
C.专用工具和专用冷藏设备
D.专用消毒设备
E.以上都是
A.有完善的卫生消毒管理制度
B.出入口与同一建筑的其他用户共用通道
C.有消毒设备
D.有完善的疫情报告制度
E.有3名以上取得执业兽医师资格证书的人员
在接触任何涉及血液或其它体液的紧急事件前,所有人员都应带上多次重复使用的手套;被体液污染的手套应放入消毒设备中消毒后再使用。()
A、对
B、错