题目

“红心鸭蛋事件”是因为在饲料中添加了下列哪种色素而引起的

A.苏丹红

B.胭脂红

C.赤鲜红

D.苋菜红

E.新红

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苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是()g/kg

A.0.1

B.0.15

C.0.05

D.0.01

合成色素的稳定性易受日光、酸、碱等因素的影响,其中最易褪色和最不易褪色的是()。

A.胭脂红、苋菜红

B.苋菜红、柠檬黄

C.胭脂红、靛蓝

D.靛蓝、柠檬黄

下列选项中,属于伪劣食品的有()。

A.地沟油、皮革奶

B.毒米粉、假豆腐、双氧水海鲜

C.硫磺馒头、胭脂红腊肉、苏丹红鸡蛋

D.注水肉、回笼月饼

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