物质的量的法定计量单位名称是（）。

A、克分子

B、摩（尔）

C、克当量

D、克原子

（材料一）科学家把酵母看成是一种简单的营养溶液，用14C标记葡萄糖作为它仅有的能源，她注意到每1克分子葡萄糖完全氧化，细胞需要6充分子氧气和产生36克分子ATP。 （材料二）她再把她的培养转到无氧环境中，继续研究有放射活性的葡萄糖怎样变化。她发现细胞继续生长，利用了作为能源的葡萄糖。现在没有氧被消耗，每克分子葡萄糖氧化仅产生2克分子ATP。她现在的研究这一过程是怎样命名的？（）（材料二）

A、呼吸作用

B、解毒作用

C、发酵作用

D、反硝化作用

E、光合作用