沙门细菌在肉鱼奶蛋和禽类食物中含量比较高。
A、对
B、错
传统工艺加工的皮蛋含有（）对人体健康不利。
A、砷
B、铅
C、汞
D、镉
酚类污染物主要是来源于（）。
A、焦化厂、煤气厂
B、石油冶炼
C、木材干馏
D、以上都对
目前治疗糖尿病的基本措施是（）
A、饮食疗法与运动疗法结合
B、口服降糖药
C、自我监测病情
D、注射胰岛素
成年人的家庭角色有（）
A、帮助孩子社会化
B、治疗角色
C、家庭管家
D、娱乐角色
生物胺主要存在于多种食品，尤其是（）类食品。
A、油炸类
B、烘烤类
C、发酵类
D、曝晒类