血红蛋白是由（ ）
A、一对珠蛋白肽链和二个亚铁血红素组成
B、一对珠蛋白肽链和四个亚亚铁血红素组成
C、两对珠蛋白肽链和二个亚铁血红素组成
D、两对珠蛋白肽链和三个亚铁血红素组成
E、两对珠蛋白肽链和四个亚铁血红素组成
血红素合成的步骤是（ ）。
A、ALA→胆色素原→尿卟啉原Ⅲ→血红素
B、胆红素原→ALA→尿卟啉原Ⅲ→血红素
C、ALA→粪卟啉原Ⅲ→尿卟啉原Ⅲ→血红素
D、ALA→原卟啉原Ⅸ→尿卟啉原Ⅲ→血红素
E、胆色素→原卟啉原Ⅸ→粪卟啉原Ⅲ→血红素
线粒体电子传递链上至少含5种不同的细胞色素，它们是细胞色素__\_，其中___\_的辅基是血红素，____\__的辅基是血红素A，血红素A与血红素的区别在于_______。
对血红素合成过程的干扰主要是抑制（）
A、δ-ALAS、δ-ALAD
B、δ-ALAD、血红素合成酶
C、δ-ALAD、三磷酸腺苷酶
D、δ-ALAS、血红素合成酶
E、E、δ-ALA粪卟啉氧化酶
下面关于铁的说法正确的是（）
A、血红素铁主要存在于动物性食品中
B、血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小
C、非血红素铁主要存在于动物性食品中
D、无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
E、铁的吸收与体内铁的需要量有关