肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是（）
A、高密度脂蛋白，三酰甘油(甘油三酯)
B、芳香族氨基酸，支链氨基酸
C、支链氨基酸，芳香族氨基酸
D、必需氨基酸，非必需氨基酸
下列关于氨基酸模式的描述不正确的是()。
A．食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高
B．氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例
C．一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近
D．一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值
E．由一种食物蛋白质的氨基酸模式，即可全面判断其营养价值的高低
氨基酸中氨基和羧基数目相等的氨基酸称为（）
A、酸性氨基酸
B、中性氨基酸
C、碱性氨基酸
D、等性氨基酸
有关氨基酸的描述，正确的是（ ）。
A、氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸
B、氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸
C、氨基酸均含有NH2基和COOH基
D、氨基酸在碱性溶液中称为酸性氨基酸
E、氨基酸在酸性溶液中称为碱性氨基酸
氨基酸按化学结构式分类不包括（）。
A、脂肪族氨基酸
B、杂环氨基酸
C、杂环亚氨基酸
D、芳香族氨基酸
E、非必需氨基酸