通用式发酵罐的主要缺点是机械搅拌产生的剪切力容易使耐剪切力较差的菌体造成损伤，影响菌体的生长和代谢。

A、对

B、错

用压路机对沥青混凝土铺砌层的弯道或交叉路口进行碾压时，容易在铺层料上产生剪切力，剪切力会导致材料产生位移，因此可采用()方法碾压。

A.从较高的一边开始碾压，以利于形成一个良好的支承面

B.尽可能直线碾压，避免在弯道上换向

C.可采用缺角式碾压，并逐一转换压道

D.不要在没有压实的混合料上换向

E.转向应与速度配合，行驶很慢时不应较快转向

F.尽可能采用振动碾压以减少剪切力

A、压力张力、剪切力

B、张力

C、剪切力

D、以上都是