(10分)苹果味饮料是一类由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等效果,其主要酸性物质为苹果酸。苹果酸在分离提纯后的化学分析如下:
①相对分子质量不超过150,完全燃烧后只生成CO2和H2O,分子中C、H的质量分数分别为35.82%和4.48%;②1mol该酸与足量的NaHCO3反应放出44.8LCO2,与足量的Na反应放出H2 33.6L(气体体积均为标况);③核磁检测,该分子中存在四种化学环境不同的碳原子,氢原子也处于五种不同的化学环境。请回答:
(1)分子中有 个羧基,苹果酸分子式为 。
(2)苹果酸的结构简式为: 。
(3)苹果酸的同分异构体中符合上述①、②两个条件的有
(写出任一种的结构简式)。
(4)该酸在一定条件下可以发生分子内脱水,其化学方程式为: 。
在标准状况下苹果酸由NAD+氧化形成草酰乙酸的Δ G0’=+29.29kJ/mol。在生理条件下这一反应极易由苹果酸向草酰乙酸的方向进行。假定[NAD+]/[NADH]=8,PH=7,计算由苹果酸形成草酰乙酸两种化合物最低的浓度比值应是多少?
下述哪步反应通过底物水平磷酸化方式生成一分子高能磷酸化合物()
A、枸橼酸→α-酮戊二酸
B、琥珀酰辅酶A→琥珀酸
C、琥珀酸→延胡索酸
D、延胡索酸→苹果酸
E、苹果酸→草酰乙酸
糖酵解途径中生成的丙酮酸,在有氧条件下进入线粒体氧化,因为
A.乳酸不能通过线粒体
B.这样细胞质可保持电中性
C.丙酮酸脱氢酶系在线粒体内
D.丙酮酸与苹果酸交换
E.丙酮酸在苹果酸酶作用下转变为苹果酸