题目

波尔多液是一种良好的保护性杀菌剂。配制原料有()

A.硫酸铜、硫磺粉、水

B.生石灰、硫磺粉、水

c.生石灰、硫酸铜、水

D.石灰石、硫酸铜、水

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用斐林试剂测定食品中的还原糖,斐林试剂的组成是

A、甲液是硫酸铜,乙液是氢氧化钾

B、甲液是硫酸铜,乙液是酒石酸钾钠

C、甲液是硫酸铜,乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠

D、甲液是酒石酸钾钠,乙液是氢氧化钾

E、甲液是硫酸钠,乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠

测定催蛋白用的催化剂()
A.无水硫酸铜和硝酸钾
B.无水硫酸铜和硫酸钾
C.硫酸钠和硫酸钾
D.硫酸钠和硝酸钠

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